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2018-04-12 11:24:39  来源:网络

本文导读:回锅肉如何制作,婴幼儿的饮食食谱,做回锅肉的方法,其中又有哪些细节要注意的?请阅读以下文章的详细解析。

1、开水下锅,放几粒花椒和姜片,料酒少许,煮8成熟,中火大概15-20分钟,拿筷子能戳动就好;

2、将蒜苗切寸段儿备用;

3、肉捞出来放凉切片,一定要切的薄儿均匀


4、锅里少放油,爆香郫县豆瓣酱,放肉片炒到出油,有点变的圆圆的鼓起来再放点黄酒(也可以加豆豉)

5、放进蒜苗段,加鸡精(这菜不需要放盐,因为豆瓣咸,如果口重点可以放甜面酱)

6、蒜苗炒软了就可以出锅了

(责任编辑:实习张义文)


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